Perfil del Titulado de la Carrera de Obstetricia y Puericultura

La nutricionista y el nutricionista formado en la Universidad de La Frontera es un profesional del área de la salud que cuenta con capacidades para desempeñarse en los ámbitos: clínico, alimentación y nutrición colectiva, salud pública, y nutrición y ejercicio, con la finalidad de contribuir a la salud y calidad de vida de la población.

Su formación en ciencias básicas y especializada en alimentación, nutrición, evaluación nutricional,  seguridad y soberanía alimentaria y fisiología del ejercicio,  le permite desarrollar atención nutricional y diseñar planes alimentarios en diferentes etapas del ciclo vital, condiciones de salud y ejercicio;  desarrollar estrategias de promoción y prevención alimentaria nutricional considerando el enfoque familiar, comunitario y de determinantes sociales y culturales; aplicar las etapas del ciclo de gestión en el funcionamiento de servicios de alimentación y nutrición colectiva, utilizando la evidencia científica en la toma de decisiones.

Desarrolla sus funciones con responsabilidad, autonomía, capacidad de comunicación y de trabajo en equipo, caracterizándose por comprender su entorno y ejercer la profesión con conciencia social, crítica, comportamiento ético y respeto por las diversidades.