La Mg. Gladys Morales Illanes, Nutricionista, Magíster en Nutrición y Alimentos con Mención en Promoción de la Salud y Prevención de enfermedades asociadas a la Nutrición (INTA). Ha participado como investigador responsable en proyectos relacionados con los estilos de vida en universitarios, en conjunto con el INTA y como co-investigador en investigaciones referidas a la obesidad infantil en conjunto con la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile. Actualmente se desempeña como  Profesor Asistente de Dpto. de Salud Pública de la Universidad de La Frontera. Se encuentra realizando su tesis, para obtener el grado de Doctor en Salud Pública, en la Universidad Pública de Navarra, España. Su tesis doctoral aborda los factores de riesgo cardiovascular en universitarios de la Universidad de La Frontera.